Changer les comportements alimentaires : nécessité et risques
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Colloque du 25 janvier 2020 du département d’éthique biomédicale.
Avec les interventions de :
Bruno Saintôt, Responsable du Département Éthique biomédicale au Centre Sèvres
Yannis Constantinidès, Philosophe, enseigne l’éthique appliquée à l’Espace éthique de l’IDF et les Humanités médicales à Paris III (Sorbonne Nouvelle)
Thomas Depecker, Sociologue, chargé de recherche à l’INRAE, membre du Centre Maurice Halbwachs
Pr Christophe Cellier, Chef du service hépato-gastro-entérologie et d’endoscopie digestive de l’hôpital Européen Georges Pompidou
Pr Patrick Tounian, Chef du service de Nutrition et Gastro-entérologie pédiatrique, Hôpital Trousseau
